Menü

Ilık zeytinyağı, pul tuz, biberiye.

Fesleğen, yıllanmış balsamik, kavrulmuş fındık.

Kaju kreması, dereotu, yaban turpu.

Köpürtülmüş tahin, turşu biber, kavrulmuş tohumlar.

Füme paprika, beyaz fasulye, limon.

Limon, rezene, zeytin, közlenmiş yeşillikler.

Sekiz saat közde, salsa verde, ekmek.

İlik tereyağı, közlenmiş arpacık soğan.

Taleggio, kekik, sarımsak kreması.

Yavaş pişmiş domates, fior di latte, fesleğen, zeytinyağı.

Sarımsak, maydanoz, limon.

Armut, ceviz, hardal sosu.

Acı biber, çıtır galeta, limon.

Crème fraîche, deniz tuzu, mevsim meyvesi.

Pul tuz, kavrulmuş ekmek kırıntısı.

Vanilyalı dondurma, double espresso.